こんばんは、めいです❢ 今日は何も予定がなかったのでまったり料理を楽しみました。 そしたらすごい豪華でお腹いっぱいになってしまいました！笑 鮎の塩焼き ナスの刺身 ゴーヤチャンプル カブの葉ごはん 茶碗蒸し（既製品） 栄養価高め！野菜多め！！！塩分…

おはようございます、めいです❢ 今朝は久々に白米以外の朝食だったのでご紹介したいと思います☺️ タカキベーカリーの石窯粒あん&バター タカキベーカリーさん、私はスーパーで買える市販のパンの中で一番美味しいと思っています…！ 石窯シリーズは小麦の味も…

みなさん、ケーキにもアウトレットがあるのをご存じですか？私は知らなかったです☺笑 冷凍品のアウトレットなのですが、とにかく安い！！ 今日買ったのは、 カボチャのタルト ８切れ ８００円！！！ レアチーズケーキ ８切れ １０００円！！！ え、、一切れ…

こんばんは、めいです❢ 今日は買い出しにいったらカツオが安かったのでお刺身にしました。 カツオのお刺身 ホタテのお刺身（ふるさと納税） サラダ 小松菜のおすまし ごはん カツオ美味しい～！旬ですね。タタキも食べたい！！ 薬味はやっぱり生姜！ ミョウ…

こんにちは、めいです❢ 手作り冷凍餃子 小松菜のおすまし ごはん 土日のお昼は餃子が便利で楽ちん！ 今日も綺麗に焼いてくれました！ ところで夏になると味噌汁が少し重く感じないですか？ 最近の我が家はおすまし登場率が高めです！ めい

こんにちは、めいです❢ お弁当は昨日の夜ご飯のアジの味噌煮。 アジの味噌煮 キノコと小松菜のソテー ほうれん草の胡麻和え（手作り冷凍品） 卵焼き きのこはカットして冷凍しておいたものです！ きのこは冷凍した方が栄養価が高くなるそうです。 料理が面倒…

こんばんは、めいです❢ 夫が今夜はサバでいい？と聞いてきたので味噌煮がいい！と返したところ、後から買ったのはサバじゃなくてアジと判明した日の献立です☺️笑 アジの味噌煮 サラダ 豆腐とワカメのおすまし 調べたらアジの味噌煮のレシピもあったとのこと…

こんにちは、めいです❢ 最近一日遅れの投稿がデフォルトになってしまっている 今日は久々のわたしごはん。 鶏胸肉とズッキーニの塩麹炒め ほうれん草の胡麻和え（手作り冷凍品） 卵焼き 鶏胸肉食べ過ぎかな？！笑 夏はズッキーニが安くて美味しいからたくさ…

こんばんは、めいです❢ 夜も夫ごはん！ マグロとハマチのお刺身 サラダ 味噌汁 ごはん 私にとって一番身近なお魚と言えばハマチです。 ブリでもなくカンパチでもなくハマチ！！！ 今日のハマチは脂も乗ってて美味しかったです！ めい

こんにちは、めいです❢ 夫ご飯（お弁当）です🥰 鶏胸肉とキャベツの炒めもの 醤油味らしいです。 胡椒がきいてておいしかった！ 夫の料理スキルが上がればみんなハッピーですね。 めい

こんばんは、めいです❢ 今日は初めてラム肉のステーキを焼いてみました…！ ラムのステーキ アボカドほうれん草トマトのサラダ 小松菜のブイヤベーススープ ごはん ラムのステーキは普通のステーキと同じ感じで塩コショウで味付けし仕上げに醤油をたらり。 美…

こんばんは、名です❢ 今夜は気合を入れてしまいました。 鯛めし ピーマンの肉詰め ほうれん草とトマトのサラダ ニラのお浸し黄身添え オクラのお浸し 頑張りすぎたー！！笑 鯛めし、最高です。二切れ使うレシピですが一切れだけにしました（ケチだからw） 昆…

こんにちは、めいです❢ 今日は会社の人とランチに行って来ました。 鳥重！ 左側のは炭火で焼いていてすごく食欲を誘う香り✨ 右のそぼろはお肉の味がしっかりしてて、味付けは素朴な感じです。 ししとうもたっぷりで美味しかった〜！ めい

今日はいつもと趣向を変えて珈琲ゼリーにしました！ 塩キャラメルのムースがトッピングされています！ こんな感じで層になってます。 珈琲ゼリーは結構しっかりと苦味がありました！ クリームが甘いのでバランス取れてる感じ！ ナッツが乗っいてそれがアクセ…

こんばんは、めいです❢ 今日は夕方にイオンに行ったら色々割引になってたので、パーティーメニューにしました‍♀️ ピザ！ お寿司！（割引〜！） じゃじゃん！！ お寿司 ピザ ほうれん草のおすまし サラダ めっちゃ豪華〜✨ ピザはレンチンしたあとオーブンで焼…

こんにちは、めいです❢ 昨日興奮気味でアップした手作り冷凍餃子ですが、あまりに美味しかったので本日さっそくリピートしましたw 手作り冷凍餃子 サラダ 豆腐とワカメの味噌汁 ごはん 今日は均等に焼けました！ 焼いたのは夫で、火加減の強いところに水が来…

突然ですが、まだ夫からホワイトデーをもらっていなかったのです‍♀️ ということで最近無性に食べたくて仕方のなかった高級チョコ系のスイーツをもらうことにしました♥️ 今回はフランスのジャンポールエヴァン様に♥️♥️ せっかくなので？チョコではなくガトー…

こんばんは、めいです❢ きょうはお出掛けして散財してしまったので、夜は節約メニューです 鶏胸肉とカブの柔らか煮込み カブの葉ごはん 豆腐とわかめの味噌汁 鶏胸肉は安くて美味しくてヘルシーで本当によく使います！ カブはトロトロが好きなので薄めにスラ…

こんにちは、めいです❢ タイトルが仰々しくてすみませんw 以前から手作りの冷凍餃子が大活躍の我が家。 でも並べた状態で冷凍すると、餃子同士が接してる面に火が通らなかったり潰れて形が悪くなってしまったりで、まだまだ課題ありという感じでした。 そこ…

久々のデザート投稿 きみだけのプリン イメージとしては、卵多めの固めプリンの味わいだけどトロトロ系、みたいな、、 伝わるかな？笑 濃厚でした！ 私は固めプリン派なので卵味に期待して買ったのですが、ちょっとミルクの濃厚さが強くてそこが残念 でも普…

こんばんは、めいです❢ また白身魚に回帰しましたw ぶりの塩焼き 鶏胸肉のトマト煮込みの残り 豆腐とわかめの味噌汁 ご飯 ブリ…最高でした♥️ 我が家はグリルで焼くのですが、蒸し焼きにするからすごい身がふっくらしますよ✨ 石垣の塩の甘みもあって本当に美…

こんにちは、めいです❢ 魚生活を脱しましたが、鶏胸肉でヘルシーなのは相変わらずです 鶏胸肉のトマト煮込み ご飯 トマト煮込みには、 鶏胸肉 カブ ほうれん草 玉ねぎ 細ねぎ エリンギ が入っています！具だくさん レシピ検索をしたら細ねぎを入れたものが出…

こんばんは、めいです❢ 白身魚の日々が続きます笑 鮎の塩焼き レタスのサラダ 味噌汁 ご飯 川魚が大好きです…♥️ 臭みがなくて風味豊かで、皮と骨まで食べられて最高！！！ 石垣の粗塩ふってます。 お魚、味噌汁、お野菜、こんなに最高な食事があるでしょうか…

こんにちは、めいです❢ 相変わらず白身魚が続いております タラのホイル蒸し ゆずポン酢 ごはん ズボラ料理のポイント ①アルミホイルは最初からフライパンの上に敷き、その上にどんどん具材を乗せていく ②アルミの中に水が入っても気にしない ③隙間でブロッ…

こんばんは、めいです❢ 夜もお魚です。 カレイの煮付け なめこのお味噌汁 レタスのサラダ カブの浅漬け ご飯 カレイは醤油みりん酒砂糖でざっくり煮ただけやや火通りが怪しかったかもw カブの浅漬けは茎も使ってみました ビニールバッグに入れてヒガシマルの…

こんにちは、めいです❢ お腹の調子が全快ではないので白身魚で。 サワラの塩焼き 小松菜入り卵焼き ほうれん草の胡麻和え ミニトマト 塩は石垣島の粗塩を使っています！ 身がふっくらで美味しかった😚 めい

こんにちは、めいです❢ 昨日から絶不調のお腹 テレワークなのもありお粥にしました。 こういう時テレワークありがたい…！ お粥（カブ、カブの葉っぱ、しいたけ、鶏胸肉、卵） お出汁と塩、醤油で味付けです！ 鶏胸肉は予め作っておいたものを割いて入れてい…

こんばんは、めいです❢ お昼はランチしたのでお休みします お腹の調子が絶不調なので、今日はビンチョウマグロの漬け丼予定だったのをお粥に変更してもらいました お粥 ビンチョウマグロを焼いてみた ビンチョウマグロはせっかくなので表面を焼いてミディア…