【夕食】ピザ！お寿司！パーティー
こんばんは、めいです❢
今日は夕方にイオンに行ったら色々割引になってたので、パーティーメニューにしました🧚🏻♀️🌟
ピザ！
お寿司！（割引〜！）
じゃじゃん！！
お寿司
ピザ
ほうれん草のおすまし
サラダ
めっちゃ豪華〜✨
ピザはレンチンしたあとオーブンで焼き上げるとフワフワ美味しくできます😳
お寿司もガラス皿に乗せると雰囲気出ていいですね〜♥️
このお皿大のお気に入りです♥️ただ食洗機に入れて傷むのが怖いので、登場頻度は低めです😇
たまにはお手軽なごはんで楽しましょう😆💫
めい
【昼食】手作り冷凍餃子
こんにちは、めいです❢
昨日興奮気味でアップした手作り冷凍餃子ですが、あまりに美味しかったので本日さっそくリピートしました🥟w
手作り冷凍餃子
サラダ
豆腐とワカメの味噌汁
ごはん
今日は均等に焼けました！
焼いたのは夫で、火加減の強いところに水が来るように傾けたり、餃子の位置を移動させたりしたそうです💡
餃子のふっくら感伝わりますか？？
あーしあわせ♥️
めい
【ホワイトデー】ジャンポールエヴァンのガトー
突然ですが、まだ夫からホワイトデーをもらっていなかったのです🙋🏻♀️
ということで最近無性に食べたくて仕方のなかった高級チョコ系のスイーツをもらうことにしました♥️
今回はフランスのジャンポールエヴァン様に♥️♥️
せっかくなので？チョコではなくガトー（ケーキのことだと勝手に解釈w）にしました。
本当はカフェで食べたかったのですが、表参道ヒルズのカフェは運営休止中でした💦
残念。
こちらの2点をお持ち帰り🥰
美しい〜✨
せっかくなので公式サイト様からきれいな画像も置いておきます
私は右側の見た目からしてザ・チョコ！という感じのを選びました。
とっても濃厚でこれぞ！という感じ。（食レポ下手〜😂💦）
小さいのですが濃厚なので大満足です。
夫の方がムース感がありました！
ちなみにせっかくなので紅茶もフランスのマリアージュフレールにしました♥️幸せ♥️♥️
めい
【夕食】鶏胸肉とカブの煮込み、カブの葉ごはん
こんばんは、めいです❢
きょうはお出掛けして散財してしまったので、夜は節約メニューです💰
鶏胸肉とカブの柔らか煮込み
カブの葉ごはん
豆腐とわかめの味噌汁
鶏胸肉は安くて美味しくてヘルシーで本当によく使います！
カブはトロトロが好きなので薄めにスライスして、栄養豊富な葉っぱも使います。
えのきも入れています。
味付けは優しい出汁ベース。醤油とかお砂糖で整えて具材を全部入れ煮込んだあと、最後に片栗粉で仕上げます。
今回は失敗して結構ダマになってしまいましたw
でも柔らかくて、まだ胃の調子が全快じゃないので負担をかけないメニューでよかったです😆
ところで、煮物が入ってるお皿、めちゃくちゃ可愛くないですかー？！
こちらは沖縄に行ったときに買ったもので、西表島の作家さんの作品だそうです💫
鮮やかな青が沖縄っぽくてすごく素敵〜♥️♥️♥️
取皿もお揃いで😚
他にもたくさんあったので集めたいです。。
さてご飯の話に戻りまして、カブの葉が余っていたので軽く茹でて塩と一緒に混ぜ、カブの葉ごはんにしました！
ヘルシーでも大満足のご飯でした！
めい
【昼食】手作り冷凍餃子に革命が起きた！
こんにちは、めいです❢
タイトルが仰々しくてすみませんw
以前から手作りの冷凍餃子が大活躍の我が家。
でも並べた状態で冷凍すると、餃子同士が接してる面に火が通らなかったり潰れて形が悪くなってしまったりで、まだまだ課題ありという感じでした。
そこで、並べて冷凍するのではなく、バラバラで冷凍したあとに保存袋にまとめるという戦法をとってみたところ…
大正解！！！
火の通りが良いのはもちろん、皮がくっつかないので、皮が破れてせっかくの肉汁が流れ出てしまう…なんてこともなくなり、肉汁たっぷりのジューシーな仕上がりになりました！！！✨✨✨
形も良い！
こんな感じにできました。（焼き加減のムラw）
🌷やり方🌷
①バットなどの平で冷凍庫OKな熱伝導性の高い器を用意する
②その上にアルミホイルを容器の倍くらいの大きさに切って敷く
③小麦粉で打ち粉をして、餃子をくっつかないように並べる
④アルミホイルで餃子をおおって、上からラップをして冷凍庫に入れ、３０分くらい置く
④半冷凍くらいになったら取り出し（完全に冷凍しててもいいと思いますが、乾燥するのでそのまま放置は避けたほうが良いです）、保存用のジップロックなどに入れる
完成〜！
正直ひと手間かかるのですが、その分、味で返ってくるのでぜひやってみて欲しいです！！
ご飯全体はこちら。
手作り冷凍餃子
レタスとトマトのサラダ
ご飯
ちなみにタレはお酢と醤油を半々で割ってます。
あ〜幸せ♥️
めい
これからはこのやり方で行きたいと思います😆
【デザート】きみだけのプリン
久々のデザート投稿🥰
きみだけのプリン
イメージとしては、卵多めの固めプリンの味わいだけどトロトロ系、みたいな、、
伝わるかな？笑
濃厚でした！
私は固めプリン派なので卵味に期待して買ったのですが、ちょっとミルクの濃厚さが強くてそこが残念😂
でも普通に美味しかったです！
めい
